En liste over 10 produkter til forbedring af humør og øget vitalitet

Til stemningen hos den ansvarlige hjerne og det endokrine system. Det endokrine system har en direkte virkning på humør, og dets funktioner reguleres af nervesystemet.

For eksempel er neurotransmittere som serotonin, norepinephrin og dopamin ansvarlige for at forbedre følelsesmæssigt velvære. Disse neurotransmittere produceres også aktivt, når en person bliver forelsket eller oplever lykke - de fungerer som katalysator.

Er det muligt på en eller anden måde at stimulere produktionen af ​​disse neurotransmittere ved hjælp af en diæt? Med andre ord kan du forbedre dit humør ved at inkludere bestemte fødevarer i menuen med din kost? Ifølge forskningen er dette faktisk muligt.

Forskere har endda lavet en liste over produkter, der hjælper med at fjerne depression og øge mental ydeevne og fysisk aktivitet. Denne liste vil vi dele med dig i denne artikel.

Top 12 antidepressiva produkter

Umiddelbart bør det præciseres, at hjernens funktionalitet og det endokrine system ikke kun afhænger af kosten, men også på hvordan en person spiser produkter. Hvad mener du? Faktisk er det nødvendigt at spise ofte, men i små portioner.

Kosten hos en person, der beskæftiger sig med mentalt arbejde, skal være varieret og omfatte fedtstoffer, proteiner, kulhydrater, vitaminer, mineraler og fibre.

Kun i dette tilfælde er fødevaren fuldstændig fordøjet, og kroppen modtager alle de nødvendige mikronæringsstoffer - mange af dem bruges til fremstilling af de samme hormoner. Det er derfor, mad skal varieres. At observere den "hårde diæt", mange noter i dårlig humør. Dette er et klart signal om, at hjernen mangler nogle stoffer.

Så her er en liste over de bedste produkter.

1. Chokolade

Et af de mest populære produkter til et godt humør. Kakao indeholder en temmelig stor mængde magnesium, som anvendes til fremstilling af endorfiner.

Læs mere om effekten af ​​chokolade på humør, se en særskilt artikel.

Lægerne hævder også, at chokolade giver dig mulighed for at udligne en følelse af stress, for at lindre et angreb af depression. Og på grund af det høje indhold af kulhydrater - får hjernen en stor del af energi.

Chokolade indeholder også theobormin og flavonoider, som har en antioxidant virkning (forhindrer oxidation af nerveceller og deres ødelæggelse) og eliminerer også følelsen af ​​stress.

2. Bananer

Bananer indeholder harman - denne komponent forbedrer følelsen af ​​eufori.

Selv i denne frugt, et højt indhold af vitamin B6, som bruges af hypofysen til at lave hormoner.

Det er værd at bemærke, at vitamin B-grupperne har en stærkere virkning på humør hos kvinder end hos mænd.

Læs mere om effekten af ​​bananer på hjernen og humør, se en særskilt artikel.

3. fed fisk

De vigtigste fordele ved fisk til hjernen er tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​en stor mængde omega-3 fedtsyrer. Hvad er de for? Deres hjerne bruger i stimulering af de fleste metaboliske processer mellem nerveceller.

Også i fede fiskesorter indeholder ofte en stor mængde jod, som hjælper koncentrationen og forbedrer kroppens overordnede tone.

4. Sea Kale

Det indeholder næsten hele spektret af B-gruppe vitaminer, der påvirker binyrens funktionalitet. Disse er igen ansvarlige for produktionen af ​​adrenalin og norepinephrin, der påvirker humørets og humørs ydeevne.

Læger siger, at havkalde helt sikkert bør indgå i kosten med kronisk træthed, som suppleres af en depressiv tilstand.

Selv i tang indeholder jod, magnesium, calcium og jern. Alle disse elementer bruges i varierende grad af hjernen til at normalisere hormonsystemets funktion.

5. Hot peber

Læger nævner ofte, at peber virker som irriterende for maveslimhinden og derved optimerer fordøjelsesprocessen. Men få mennesker nævner, at kapacin, som giver peberskarphed, irriterer nerveenderne i tungen.

Og hjernen, for at undertrykke den brændende fornemmelse, producerer endorfiner, herunder norepinephrin.

Den eneste nuance er sådan en kort handling. Det vil sige, når der er en brændende fornemmelse, producerer hjernen de meget hormoner.

6. nødder

De mest nyttige nødder til hjernen er valnødder og pistacienødder. De indeholder omega-3 fedtsyrer, magnesium, B-gruppe vitaminer, tryptophan og selen. Sandt nok er deres indhold flere gange lavere end i fed fisk.

For at forbedre humøret er det nyttigt at bruge nødder regelmæssigt i en lille mængde (optimalt - fra 50 gram pr. Dag). Og samme tryptofan kan for eksempel akkumulere i kroppen og kun bruges, når det er nødvendigt. Så inddragelsen af ​​nødder i kosten - en af ​​de nemmeste muligheder for forebyggelse af depression.

7. ost

Ost og mange andre mælkesyreprodukter med et højt indhold af lactobaciller er sammensat af tyramin, tricanin og phenylethylamin. Læger kalder dem ofte "anti-stress" aminosyrer, da de forbedrer absorptionen af ​​næringsstoffer af hjerneceller.

Og for at få den maksimale effekt anbefales ost at blive kombineret med chokolade i kosten - følsomheden af ​​nerveceller til endorphiner stiger i en geometrisk progression, hvilket vil hjælpe med at overvinde selv den mest stabile depression.

8. Grønne

Næsten hver grøn indeholder folat, som virker på kroppen ligner omega-3 fedtsyrer.

Men folat er kun indeholdt i vegetabilske fødevarer. Dens højeste indhold i dill og persille. I varierende grad findes folater i alle grønne grøntsager og frugter, der er gode for hjernen.

9. Kaffe

Koffein hjælper med at forbedre stemningen i det - dette stof virker på hjernen som en neurostimulator. Denne effekt varer ca. 3 - 5 timer.

Koffein forbedrer ikke kun følsomheden af ​​nerveceller til de samme endorfiner, men accelererer også absorptionen af ​​kulhydrater - det hjælper hjernen til hurtigt at få energi. Ikke underligt at kaffe betragtes som det bedste produkt, hvilket øger effektiviteten og tone i kroppen.

Læs mere om effekterne af kaffe på hjernen i en separat artikel.

10. te

Det virker på samme måde som kaffe på grund af tilstedeværelsen af ​​koffein i sammensætningen. Det er sandt, at det er næsten 4 gange mindre. Men i te er der en lang række antioxidanter, der forhindrer oxidation af nerveceller.

Og den usædvanlige smag af te har en beroligende effekt - smagsløgets følsomhed falder.

Hvilken te er bedre opløftende? Sort, men grøn vil hjælpe med at klare følelsen af ​​træthed.

11. Boghvede og havregryn

De indeholder mange komplekse kulhydrater, der ikke absorberes af den menneskelige krop med det samme gennem hele dagslyset og derved giver kroppen og hjernen energi. Nervesystemet bruger ifølge lægernes anvisninger ca. 30% af den samlede energi, som kroppen modtager fra kulhydrater.

Og disse poretter har en stor mængde ikke-fordøjelig fiber - det forbedrer funktionaliteten i fordøjelsessystemet fuldstændigt og giver dig mulighed for at få flere næringsstoffer fra mad.

12. Æg

De indeholder vitamin A, magnesium, tryptofan og carotener, som selvom indirekte påvirker humørens stemning.

Det er kun værd at præcisere, at kun friske æg "arbejder", da efter varmebehandling er løveandelen af ​​carotener og tryptophan nedbrudt i afledte elementer.

Hvilken mad skal jeg undgå?

Det er værd at overveje, at der er produkter, der er skadelige for hjernen, som kan forværre stemningen. De forhindrer bare produktionen af ​​endorfiner, og også - tager en høj andel energi til deres fordøjelse og efterfølgende assimilering.

Læger skelner mellem følgende produkter, som om muligt bør opgives for at undgå depression:

  1. Sød sodavand. Cola, limonade og andre lignende drikkevarer indeholder en stor mængde phenylilanin - fra dette advarsler producenten selv på etiketten. Og dette stof er kendt for at hæmme produktionen af ​​serotonin. Soda forværrer ikke stemningen, men vil forhindre følelsen af ​​eufori.
  2. Fastfood Teoretisk omfatter dette alle fødevarer med højt kalorieindhold og højt fedtindhold. Alle skaber en stor belastning på mave-tarmkanalen. Til deres assimilering anvendes store mængder energi. Det er derfor, at en person føler sig træt efter en tæt snack og det er svært for ham at koncentrere opmærksomheden - det er en mangel på energi til hjernen.
  3. Margarine. Dette omfatter alle fødevarer med et højt indhold af transfedtstoffer, som simpelthen ødelægger strukturen af ​​serotonin og kommer ind i blodet. En anden sjov kendsgerning - i almindelighed absorberes transfedt ikke af kroppen på nogen måde og kommer næsten ud i uændret tilstand. Men samtidig går de stadig igennem fordøjelsesprocessen, det vil sige at tage energi.
  4. Forstærkere smag. Disse omfatter forskellige slags chips, saltede stroer, kiks og andre snacks. Forstærkere af smag hæmmer produktionen af ​​serotonin og nedsætter også metaboliske intercellulære processer i hjernen. Det vil sige at de hæmmer processen med opdeling og restaurering af nerveceller.
  5. Søde morgenmad. Dette er en slags korn, müsli og andre retter, baseret på majskorn og en hel liste over sødestoffer. De hæmmer produktionen af ​​endorfiner.

En anden nuance, som læger ofte holder opmærksom på. Undgå at spise store mængder slik. Et skarpt spring i blodsukker er en slags stress for hjernen, som i øjeblikket forsøger at normalisere koncentrationen af ​​kulhydrater gennem produktionen af ​​insulin.

Men efter det falder sukkerniveauet hurtigt (da desserter indeholder for det meste enkle kulhydrater - de absorberes øjeblikkeligt) og når et niveau på 3 mmol / l - dette er under nominelt, hvilket også opfattes af kroppen som stress. Hvordan at spise sødt? I små portioner, højst 10 - 15 gram. Men du kan spise ofte - selvom 5 gange om dagen.

Interessant video

Og nu tilbyder vi dig at blive bekendt med videoen:

konklusion

Samlet kost har direkte indflydelse på stemningen hos en person. Dette skyldes det faktum, at nogle produkter påvirker hormonets funktion - det er dem der er ansvarlige for produktionen af ​​endorfiner (hormongrupper, der påvirker humør og følelsesmæssigt velvære).

Og der er mad, der virker modsat - det forværrer humør, fordi det undertrykker produktionen af ​​serotonin og samtidig tager løvenes andel af energi. Tilstedeværelsen af ​​sidstnævnte i kosten bør begrænses og give en sund kost, der giver dig et godt humør!

Fødevarer til godt humør

"Fik et godt humør Jeg tager ikke hospitalet. Lad folk blive smittet. "

For ikke så længe siden er denne sætning, hvis forfatterskab ukendt, optrådt på netværket og straks kommet ind på kultens liste. Siden da er det blevet ændret og suppleret på alle måder, underskrevne billeder og billeder med det, sæt det i status i socialt. netværk, diskuteret og kommenteret. Hvorfor så en øget interesse for tilsyneladende almindelige ord, spørger du?

Alt er meget simpelt. Efter alt er et godt humør ikke kun frelse fra blues og depression, men også nøglen til succes i din karriere og på en personlig front. Og det er også en følelsesmæssig tilstand, uden hvilken hele vores liv virker kedeligt og kedeligt.

Ernæring og humør

Den kendsgerning, at hans fysiske og mentale sundhed afhænger af de fødevarer, som en person bruger, har længe været kendt. Årsagerne og konsekvenserne af en sådan indvirkning diskuteres dog stadig. Og ikke desto mindre skriver nutritionists og forskere bøger om dette emne, udvikler kostvaner og deres egne principper om korrekt ernæring, hvis største fordel er måske deres rigdom. Når alt kommer til alt, i så mange muligheder, kan alle hente noget optimalt for sig selv.

Den mest populære og effektive betragtes som paleo-diæt, Middelhavsdiet og "Ikke-diæt", som i det væsentlige er en afvisning af enhver diæt. Og de mest berømte bøger er "Food and Mood" og "Vejen til lykke gennem mad" af Elizabeth Somer, samt "Diet of Happiness" af Drew Ramsey og Tyler Graham.

Kommunikation af mad og menneskers trivsel

Det er bemærkelsesværdigt, at disse og andre forfattere sætter hovedbetydningen i deres publikationer, hvilket danner grundlag for, at alt, hvad en person spiser, har en stor indflydelse på hans følelser. Når alt kommer til alt, føder ikke kun sin krop, men også hjernen på de gavnlige mikroelementer, der kommer ind i menneskekroppen sammen med mad.

Laura Paulak talte godt om dette i sin bog Hungry Brain: "Vores hjerne er konstant fokuseret på overlevelse, som er tæt forbundet med søgen efter glæde fra mad." Og oftest foretrækker han sukker, fedt og salt, da de bidrager til produktionen af ​​hormonet dopamin, som konventionelt kaldes "hormonet af lykke" for dets direkte indvirkning på centralnervesystemet.

Forresten er det godt kendt for virksomheder, der tjener penge i fødevareindustrien, og bruger denne viden med magt og hoved i deres arbejde, hvilket naturligvis tvinger forbrugerne til at købe bestemte produkter igen og igen. Men det betyder ikke, at vores hjerne er vores fjende. Simpelthen kræver han konstant højt kalorieindhold og energirig mad, som de oftest er, og har stadig en god hukommelse til smag...

I virkeligheden er sukker, salt og fedt langt fra de produkter, hvis forbrug virkelig kan forbedre en persons humør. Og om deres skade blev der helt skrevet hele "afhandlinger". Men ved ikke at vide dette, introducerer folk bevidst flere fødevarer i deres kost, der forårsager midlertidig fornøjelse, og forvirrer denne følelse med det rigtige gode humør.

Vejen til lykke ligger gennem serotonin

Serotonin er et biologisk aktivt stof, der frigives i blodbanen og forbedrer en persons humør. Desværre kan menneskeheden ikke bruge det i sin rene form, bortset fra det kun som en del af antidepressiva. Men for at øge sin udvikling under enhver persons kraft.

For at gøre dette er det nok at gå ind i din diætmat, der er rig på tryptophan, uden hvilken produktionen af ​​serotonin er umulig.

  • Proteinføde: forskellige typer kød, især kalkun, kylling og lam; ost, fisk og skaldyr, nødder, æg.
  • I grøntsager: Forskellige typer af kål, herunder hav, blomkål, broccoli mv. Asparges, rødbeder, rober, tomater mv.
  • I frugter: bananer, blommer, ananas, avocadoer, kiwi osv.
  • Derudover er tryptophan i bælgfrugter og frø.

Efter at have analyseret disse lister over produkter viser det sig, at en afbalanceret kost er nøglen til et godt humør. Det er i det væsentlige. Og ernæringseksperter rundt omkring i verden taler om dette. Desuden er det ikke tilstrækkeligt for produktion af serotonin selv at spise en banan med en treptofan, fordi den ikke kan absorberes uden tilstedeværelse af C-vitamin, som for eksempel er citrus og vilde rosen. Dårlige vaner og alkohol påvirker også sit niveau negativt, så de også bliver nødt til at blive forladt.

Fødevarer til et humør: fem fødevarer, der fremmer det

Nogle gange sker det, at en person, der overholder principperne om korrekt ernæring, alligevel vågner op i dårlig humør. Og det er ikke usædvanligt, for vi er alle levende mennesker, ikke robotter. Det er til sådanne øjeblikke, at toplisten af ​​produkter er udviklet til et godt humør. Det omfatter:

Laks og rejer - de har omega-3 flerumættede syrer, der undertrykker depression og forbedrer en persons følelsesmæssige tilstand;

Kirsebærtomater og vandmeloner - de er rige på naturlig antioxidant lycopen, som forhindrer fremkomsten af ​​følelser af depression og blues;

Chili peber - forsøger sin smag, en person oplever en brændende fornemmelse, sammen med hvilken frigivelsen af ​​endorfiner opstår, svarende til hvad der observeres efter en lang træning i gymnastiksalen;

Beets - det har vitamin B, som har en positiv effekt på humør, hukommelse og tankeprocesser, og bidrager også til udviklingen af ​​antidepressiva i kroppen;

Hvidløg - det har krom, som ikke kun hjælper med at regulere blodsukkerniveauerne, men bidrager også til produktionen af ​​serotonin og norepinephrin.

Fødevareforværring humør

I marts 2013 offentliggjorde University of Pennsylvania medarbejdere sensationelle forskningsresultater. Eksperimentelt viste de sig, at folk, der lider af depression, ikke bør spise usund mad - højt kalorieindhold og blottet for alle nyttige stoffer (chips, slik, hamburgere, pizza, pommes frites). På grund af det høje indhold af sukker og enkle kulhydrater fremkalder det en stigning i blodglukoseniveauet, og derefter dets skarpe fald. Det samme sker i sidste ende med stemningen, med den eneste forskel at denne gang vil den falde endnu lavere, og derfor vil det være sværere at øge det.

Alkohol og kaffe. Brug dem til humør, du kan næppe løfte det. Men her taber du sikkert, fordi du også har tjent nervøsitet, irritabilitet og fravær.

Desuden insisterer psykologer på at holde den såkaldte "food diary" i tilfælde, hvor en person for ofte lider af humørsvingninger. Når alt kommer til alt kan brugen af ​​de samme produkter bringe moralsk tilfredshed og fordele til nogen. Og nogen - kvalme, mavesmerter eller en banal forringelse af humør.

Hvad afhænger derudover af serotoninniveauet

Uden tvivl er det ikke nok nok at introducere de rigtige produkter i kosten, og personen oplever ikke kun en konstant følelse af depression, men begynder også at lide af depression. I dette tilfælde er det vigtigt at genoverveje dine synspunkter på livet. Tross alt påvirker andre faktorer vores humør, nemlig:

  • mangel på søvn;
  • mangel på protein i kosten
  • mangel på omega-3, som er i fisk;
  • alkohol og kaffe misbrug
  • mangel på vitaminer og mikroelementer.

Et godt humør er ikke bare en bølge af kraft og styrke. Dette er et godt værktøj, der åbner alle dørene og hjælper med at opleve den rigtige fornøjelse af livet. Tag dig ikke af det her! Resultatet er det værd!

Vi har samlet de vigtigste punkter om korrekt ernæring for at forbedre humøret og vil være taknemmelig, hvis du deler et billede på et socialt netværk eller en blog med et link til denne side:

10 produkter, der forbedrer humør

Skab et godt humør og forbedre sundhed kan ikke kun et godt ord og venlig støtte, men også antidepressive produkter.

Hvad afhænger vores humør af?
Humør afhænger direkte af de stoffer, der produceres af kroppen, hvilket på en særlig måde påvirker hjernen og centralnervesystemet. Forbedre humør, de såkaldte neurotransmittere - serotonin, norepinephrin, dopamin, endorphin og tryptophan. Takket være dem føler vi lys og selvsikker, vi føler en strøm af vitalitet og positive følelser, vi opfatter verden i lyse farver. Hvis antallet af neurotransmittere i kroppen falder, falder humøret henholdsvis. Dette skyldes oftest stress, mangel på søvn og hvile, spiseforstyrrelser eller ubalancer. Fritidsaktiviteter og sport, samt nogle fødevarer, forbedre stemningen.

Mood-forbedrende produkter:
1. Kød
Visse typer kød (kylling, oksekød, svinekød) indeholder aminosyre tyrosin, hvilket øger niveauerne af dopamin og norepinephrin, hvilket forbedrer humørs humør, koncentration og hukommelse. Derudover er kød en kilde til vitamin B12, som hjælper med at håndtere søvnløshed og depression. Jern, som er en del af kød, opretholder mætningen af ​​kroppens celler med ilt og oplader dermed det med energi.

Kød er en naturlig energisk, der kan hjælpe med at klare depression og søvnløshed.

2. Fisk
Oliefisk (tun, ørred, sild, sardiner, makrel, laks, torsk, laks) er rig på omega-3 fedtsyrer, der er nødvendige for at opretholde et godt humør i kroppen. Den samme funktion udføres af vitamin B6 indeholdt i fisk, hvilket også styrker immunsystemet.


Fisk er nyttig til forbedring af humør og immunitet.

3. Sea Kale
Denne tang indeholder en stor mængde B-vitaminer, der regulerer binyrens arbejde og dermed hormonadrenalin, hvis mangel kan forårsage kronisk træthed og forringelse af humør.

Hvis du skal føje til adrenalinens liv, skal du ofte spise havkål

4. Bananer
Et af de mest berømte antidepressiva produkter. Ud over serotonin indeholder de vitamin B6, som som nævnt er nødvendigt for at hæve stemningen. Desuden har bananer i deres sammensætning alkaloid harman, som endda kan forårsage en følelse af eufori. Disse frugter er også nyttige i kronisk træthed og depression.

Bananer er blandt de mest kendte antidepressiva produkter.

5. Hot peber
Det viser sig, at jo mere peber du spiser, jo roligere du føler. Og alt takket være den naturlige ingrediens capsaicin, som giver retterne krydderi, stimulerer nerveenderne i munden og forårsager brænding. Som reaktion på en lignende virkning udskiller hjernen forsigtigt endorfiner, som lindrer smerte og øger humør.

Jo mere du spiser varm peber, jo roligere vil du føle

6. nødder
I nødder, som i fed fisk, er der omega-3 fedtsyrer, der kan sikre, at hjerneceller fungerer korrekt og bidrage til at eliminere symptomerne på depression. Nødder indeholder også tryptophan, vitamin B6 og mineral selen, som hjælper med at forbedre humøret.

Nødder hjælpe eliminere depression symptomer

7. Chokolade
Kvinder og børn er de første til at vide om den bemærkelsesværdige evne til at forbedre stemningen i dette produkt. Kakao bønner, hvorfra chokolade er produceret, indeholder stoffet phenylethylamin, takket være hvilket legeme producerer velkendte harmonier af lykke - endorfiner. Men dette er ikke alt: kakao bønner er rige på magnesium, lindrende stress. Bemærk venligst, at kun mørk chokolade har ovennævnte kvaliteter, mælk er mindre nyttig.

Chokolade er rig på endorfiner og indeholder magnesium, hvilket reducerer stressniveauet.

8. Havregryn og boghvede grød
Havregryn og boghvede indeholder tryptofan, som ved forarbejdning i kroppen bidrager til dannelsen af ​​et af lykkehormonerne - serotonin.
En meget vigtig egenskab ved disse poretter er normaliseringen af ​​blodsukkerniveauer. Tilpasningen af ​​dens indikatorer er mulig takket være de langsomme kulhydrater indeholdt i boghvede og havregryn. Hvorfor er dette vigtigt? Sukkerniveauet påvirker stemningen, fordi det påvirker niveauet af insulin i blodet, som leverer tryptofan til hjernen, hvor det allerede er behandlet til serotonin.

Tryptofan, indeholdt i boghvede og havregryn, fremmer produktionen af ​​serotonin, det såkaldte hormon af lykke

9. Æg
Æg indeholder vigtige fedtsyrer, vitaminer A, E, D, tryptophan, carotener og B-vitaminer, som vi allerede har nævnt. Så selv et godt stegt æg kan forbedre dit humør. Men i alt skal du kende foranstaltningen: æggeblommen indeholder en stor mængde kolesterol.

Enkelt røræg - et løfte om munterhed og godt humør

10. Ost
Enhver form for oste er i stand til at opmuntre, takket være de anti-stress-aminosyrer, de indeholder - tyramin, trictamin og phenylethylamin. Også i osten en stor mængde protein (i forskellige sorter, det når 22%), hvilket forbedrer stofskiftet og hjælper med at genoprette magten.

En skive af enhver ost vil juble op og forynge

Fjender af godt humør:

Alkohol og energi. Alkohol- og energidrikke er energibesparende i en kort periode, og kun gør binyrerne hårdere og hæver blodsukkerniveauerne.
Kaffe og te. Overdreven forbrug af kaffe og te fører normalt til søvnløshed og humørsvingninger.
Søde. Slikter af forskellige slags, herunder sukkerholdige drikkevarer, fører til en kraftig stigning i blodsukker, hvilket i sidste ende bidrager til kronisk træthedssyndrom.
Kost. Mange kostvaner (især ekspres kostvaner) er som regel ubalancerede, hvilket fører til en nedbrydning og dårlig humør.
Cigaretter. Rygning fører til mangel på vitaminer, mineraler og aminosyrer, der er nødvendige for kroppen, som igen straks påvirker stemningen.

8 vigtige produkter til godt humør

Hvad gør vi, hvis det pludselig blev kedeligt og trist? Nogen lytter til musik, og nogen kører til en ny kjole. Men meget mange er tegnet for chokolade. Det er ikke overraskende, fordi slik fremkalder aktiv produktion af serotonin - lykkens hormon, som det ofte kaldes.

Faktisk bidrager serotonin til forbedring af humør og fremkomsten af ​​følelser af glæde - læger selv foreskrive patienter, der lider af depression, medicin indeholdende dette stof. Men vores krop kan producere serotonin alene. Til dette har du brug for en essentiel aminosyre - tryptofan. I processen med sin multi-trins syntese dannes serotonin.

Tryptofan i vores krop er ikke produceret, det skal hentes fra mad. Det er dette, der er indeholdt i chokolade, der er så populært til at løfte humør. Men ikke kun. Det findes i store mængder i protein fødevarer, olieholdige fisk, nødder...

Det er ikke kun mængden af ​​tryptophan i fødevarer, der betyder noget. Det er også vigtigt med, hvad du bruger det. Faktum er, at aminosyrer konkurrerer med hinanden. For at de er lettere at fordøje, hjælpes de af mineraler, vitaminer og andre stoffer. Tryptophanhjælpere - kulhydrater, B-vitaminer, magnesium og zink. Hvis alle disse stoffer i kroppen ikke gør det, vil tryptophan være svært at komme til hjernen og starte syntesen af ​​serotonin. Derfor skal du være sikker på at spise kornprodukter, anbefales havregryn.

Vigtigt i kosten af ​​et godt humør er grøntsager og frugter. Bedste af alt - farvestrålende (aubergine, courgette, sød peber, rødbeder, gulerødder). De bærer en masse vitalitet og vitaminer. Sørg for at være opmærksom på B-vitaminerne: B1 findes i brygersgær, brun ris, hvedekim og sojabønner; B3 er i fisk, æg, brygersgær, kornkorn og fjerkrækød, B6 - hirse, boghvede, havre, rejer og krebs, muslinger. Endelig er vitamin B12 rig på fisk og mejeriprodukter.

Fordele ved tryptofan

Dette er ikke kun en "præfabrikeret" serotonin. En tilstrækkelig mængde tryptofan i kroppen vil ikke tillade dig at lide af søvnløshed, hjælpe med at slippe af med nervøs spænding, reducere irritabilitet og aggressivitet, undgå depression, øge effektivitet, besejre migræne og endog overvinde alkoholisme. Tryptophan hjælper med at overleve virkningerne af alkohol og nikotinforgiftning. Denne aminosyre er meget vigtig for mennesker, der lider af overskydende vægt, det normaliserer appetitten og reducerer følelsen af ​​sult. Produkterne indeholdende triprofan er uundværlige til behandling af spiseforstyrrelser: anoreksi og bulimi.

Her er de vigtigste produkter, du har brug for at spise, så et godt humør ikke efterlader dig:

  • Fed fisk
  • Lever (oksekød eller kylling)
  • Lyse grøntsager og frugter
  • ost
  • svampe
  • bananer
  • Nødderne
  • puls

Alle disse produkter indeholder tryptophan, samt de mineraler og vitaminer, der er nødvendige for dets absorption.

Hvilke produkter forbedrer stemningen

Korrekt ernæring er yderst gavnlig ikke kun for vores krop, men også for ånden. Når alt kommer til alt med mangel på essentielle næringsstoffer i menneskekroppen, produceres hormoner ikke korrekt, som er ansvarlige for tilfredshed, glæde, humør og mental tilstand generelt. Derfor den negative holdning, bluesen.

Humørprodukter

For det første giver vi ikke kroppen den rigtige mad, der er rig på vitaminer, mineraler, aminosyrer, og så spekulerer vi på, hvor den depressive tilstand kom fra. Fødevarer bør ikke kun mætte en person, bringe ham fornøjelse, men virker positivt på nervesystemet og stimulerer produktionen af ​​de nødvendige hormoner. Fødevarer, der forbedrer humør, omfatter ikke kun chokolade og andre slik, men mange andre mere sunde fødevarer. Forskellige chokolader vil kun give en kortvarig effekt, der påvirker centrum for fornøjelse, de vil hæve stemningen i flere timer. Og den midlertidige glæde vil blive erstattet af skuffelse, utilfredshed og forringelse af humør kombineret med ekstra pund. Så er der nogen humørsvingende produkter, der ikke skader menneskers sundhed? Selvfølgelig er der, og listen er ganske lang.

Serotonin - en kilde til fremragende humør

Mange af os har hørt om et stof som serotonin. Det er et hormon, der er dannet i menneskekroppen, hvilket påvirker stemning, mental aktivitet og hjerneaktivitet. Hvis serotonin ikke udsendes i den rigtige mængde, falder resistens over for stress, angst og angst forekommer. "Godt humørhormon" er involveret i transmission af signaler fra hjernen til stedet.

Den menneskelige krop til produktion af serotonin bruger aminosyre tryptophan. Derfor skal du spise mad, der indeholder tryptophan, for at give kroppen den nødvendige dosis serotonin. Derfor indeholder produkterne i listen over humørsøgning i varierende grad denne aminosyre. Først og fremmest er disse mejeriprodukter, forskellige nødder, fjerkræ, mange frugter og grøntsager, skaldyr, bælgfrugter. Nedenfor vil vi se på humørsvingende fødevarer, der udløser en bølge af serotonin og andre "glædehormoner".

Produkter, der giver et godt humør: fed fisk

Ud over tryptophan indeholder fed fisk stor mængder omega-3 fedtsyrer, der er nødvendige for at hjernen kan fungere korrekt. Den deprimerede tilstand af en person er ofte forbundet med mangel på disse syrer. Fedt fisk og fisk og skaldyr skal være til stede i kosten tre gange om ugen.

Havregryn for et godt humør

Det er ikke forgæves at havregryn kan spises til morgenmad i mange lande: Dette korn kan ikke kun give energi til menneskekroppen, forbedre trivsel, men også hæve humør. Havregryn regulerer sukkerindholdet og absorberes langsomt af kroppen. Hvis du tilføjer noget honning, frugt eller tørret frugt til grød, bliver morgenmaden mere velsmagende og nyttig. Folk, der spiser komplekse kulhydrater til morgenmad, er tilfredse med sig selv og deres omgivelser, de har en mere positiv udsigt over verden.

bananer

For mange er bananer blevet synonyme med ordet "serotonin": på grund af det høje indhold af tryptophan i disse frugter øger de godt hormonets glæde i kroppen. Derudover indeholder bananer vitaminer B6, som også er berømte for deres evne til at hæve deres spiritus. Og kalium indeholdt i frugten, lindrer træthed og nervøs spænding. Lyse, positive olieholdige frugter anvendes til behandling af søvnløshed, depression og angst. Men det er vigtigt ikke at overdrive det med bananer, ellers vil det ikke være den bedste måde at påvirke figuren på, hvilket sikkert vil påvirke stemningen.

Kød til øget humør

Som vi har sagt, er fjerkrækød rig på tryptophan, som er ansvarlig for serotoninniveauerne. Som i oksekød og svin indeholder fjerkrækød også tyrosin, hvilket bidrager til øget opmærksomhed og mental aktivitet. Foretager fedtholdige kød, der indeholder vitamin B12, som hjælper kroppen med at håndtere søvnløshed og dårlig humør.

Produkter til forbedring af humør med folsyre

Folk, der ikke bruger mad med folsyre, er meget mere modtagelige for depression og dårligt humør. Denne syre findes i grønne grøntsager, herunder blade, grønne, asparges, citrusfrugter, linser, fuldkorn, avocado, nødder, majs, korn og æg. De fleste af disse produkter indeholder andre stoffer, der kan forbedre humøret. Spis disse produkter i den krævede mængde, og stemningen vil være optimistisk.

chokolade

Selvfølgelig, at besvare spørgsmålet om, hvilke produkter der forbedrer humør, det er umuligt at ikke sige om chokolade. Dette er ikke bare en godbid, det er en nyttig stemning elevator. Trods alt er fordelene ved chokolade højt for forskellige kategorier af mennesker. De stoffer, der udgør chokoladen, har stor effekt på sundhed og nervesystem. Chokolade stimulerer hjernens aktivitet, giver energi og har en positiv effekt på humør. Ved at forbruge en brun delikatesse, sænker vi produktionen af ​​stresshormonet og derved bliver af med angst og dårligt humør. Alt dette skyldes frigivelsen og stigningen af ​​"lykkens hormoner". Chokolade skylder disse egenskaber til samme tryptofan, som vi allerede har talt om mere end én gang.

Men alt er ikke så kategorisk. Ovennævnte egenskaber har mest af alt god mørk chokolade, som ikke er let at finde på salg, og det er ret dyrt.

Andre produkter, der er gode til humør

Sojaprodukter, nødder (især mandler, valnødder og brasilødder) og frø, brun og vild ris, frugt, bær og grøntsager hjælper med at øge din spiritus. Men det forarbejdede og rensede korn (som f.eks. Hvid ris) er bedre at undgå. Undtagelsen i listen over korn er peruvianske quinoa groats, om det på vores hjemmeside er der en særskilt artikel.

Produkter der forstyrrer godt humør

For at gøre humøret godt, undgå stærk alkohol, søde fødevarer, må du ikke forbruge en masse koffeinholdige fødevarer. Kortvarigt forhøjet humør af slik vil føre til træthed og depression. Alkohol (med undtagelse af vin i beskedne mængder) undertrykker stemning. Og et overskud af koffein vil føre til irritabilitet, hovedpine og endog aggression.

Humørforbedrende produkter

Når en person er i godt humør, tilføjes positive ting til alt omkring ham, energiniveauer og selvtillid bliver så højt som nogensinde. Tværtimod gør et dårlig humør oftest en person, der føler sig irritabel, kræsen, træt. Således konklusionen: et godt humør er simpelthen nødvendigt for helbred - i et godt humør holder en person normal kropsfunktion, forhindrer udseende af kronisk træthed. Hovedpine, fordøjelsesproblemer, rygsmerter, søvnforstyrrelser, appetit forbedrer. Videnskabelige studier har vist, at godt humør og hjernehastighed er direkte relateret til hinanden.

Når en person er i et godt humør, får han kreativ tænkning og følelsesmæssig fleksibilitet, han er i stand til hurtigt at finde løsninger på problemer. En person i godt humør er mere effektiv, mere vedholdenhed og motivation manifesteres, end hvis stemningen er dårlig eller neutral.

Produkter, der øger en persons humør, kan naturligvis øge serotoninniveauet i hjernen, reducere irritabilitet og rolige nerver. Hvis årsagen til humørsvingning er en mangel i kroppen af ​​de stoffer, der er ansvarlige for trivsel, så vil nogle produkter spille en vigtig rolle i genopfyldning af den følelsesmæssige baggrund. Moodforbedrende produkter, som følge af, at folk er i godt humør, opstår af følgende grunde:

  • Genetik er af stor betydning: ofte er angreb af dårligt humør forårsaget af fejlen af ​​gener, som bestemmer karakteren af ​​en menneskelig karakter og hans humør.
  • Hvis stress fortsætter i lang tid, forbruges kemikalier meget hurtigt, hvilket fører til deres mangel.
  • En person tager stoffer, der nedsætter produktionen af ​​naturlige kemiske forbindelser i hjernen, der forbedrer stemningen.
  • Mangel på protein: Det er nødvendigt for produktion af kemikalier, der er nødvendige for et godt humør.
  • Misbrug af stimulanter, samt problemer med blodsukker, fører nogle gange til et fald i humør.
  • Nogle lægemidler (disse omfatter hypnotiske stoffer, antihistaminer, beroligende midler) kan forstyrre den naturlige proces af neurotransmittere og føre til depression.

Måder at forbedre humør

Der er flere effektive måder at øge niveauet af kemikalier, der er ansvarlige for et godt humør. De ledsages ikke af bivirkninger. Disse metoder kan forbedre humøret ved at stimulere produktionen af ​​serotonin og andre kemiske forbindelser som ligner det - for eksempel norepinephrin. De giver også en udbrud af energi.

Måder at forbedre humør

  1. Korrekt ernæring: Ved korrekt ernæring slås ikke kun sult ud, men det sikrer også, at alle de nødvendige stoffer til normal funktion kommer ind i kroppen. Produktionen og kvaliteten af ​​dopamin, serotonin, norepinephrin, endorphin og epinephrin og andre ekstremt vigtige neurotransmittere afhænger af kvaliteten og mængden af ​​de fremstillede næringsstoffer, der kommer ind i kroppen med produkter.
  2. Moderat motion. At spille sport er en naturlig måde at forbedre dit humør på. Hvis kroppen får regelmæssig motion, producerer kroppen flere hormoner, der er ansvarlige for godt humør - serotonin og dopamin.
  3. Sund, sund søvn: Serotoninproduktionen er nedsat ved manglende søvn.

I virkeligheden er der mange måder at forbedre dit humør på. For nogle mennesker hører kommunikation med venner, hobbyer, shopping, dine yndlingsbøger eller musik, dine yndlingsfilm eller -danse og sportstræning til denne metode - listen kan forlænges på ubestemt tid.

Fødevarer, der forbedrer humør

Den mest negative påvirkning på humør er manglen på næringsstoffer, og omvendt, hvis kosten er afbalanceret, har den en positiv effekt på folks humør. Moodforbedrende produkter skal indeholde stoffer, der er nødvendige for kroppens normale funktion: aminosyrer og vitaminer, fedtsyrer og proteiner. Allerede ingen tvivler på, at kosttilskud og individuelle produkter kan lindre humørsvingninger.

Chokolade: Denne delikatesse er den rigeste kilde til stoffer, der kan forbedre humøret. Den unikke smag og konsistens af fløden ved brug af chokolade øger produktionen af ​​"hormoner af lykke" - endorfiner. Koffein, anandamid, theobromin og N-oleoylethanolamin - disse kemiske forbindelser er indeholdt i chokolade og fungerer som neutrotransmittere, der er designet til at forbedre humøret.

Desuden fremstilles neutromatransmittere, der reducerer irritationsniveauet - serotonin og gamma-aminosmørsyre - ved at stimulere tryptophan og andre lignende aminosyrer fra chokolade. Chokolade kan forbedre stemningen, uanset mængden spist. Det stimulerer produktionen af ​​opioider i hjernen. Disse er stoffer, som reducerer smertens følelse og forbedrer trivsel. Sammenlignet med mælkchokolade kan mørk chokolade forbedre stemningen meget mere effektivt: mørk chokolade indeholder en betydelig mængde flavanol, en antioxidant, der stimulerer blodgennemstrømningen til hjernen.

Bananer: Kiwi og bananer betragtes som frugter, der er særligt effektive til at forbedre humøret. Bananer stimulerer ikke kun fordøjelsesprocessen, og på grund af det høje indhold af kulhydrater modtager kroppen energi. De stimulerer også produktionen af ​​serotonin. Kiwi frugt er rig på antioxidanter, det er en fremragende kilde til vitamin C.

Jordbær: En naturlig stemmestabilisator. Jordbær indeholder opløselige fibre, der hjælper med at nedsætte fordøjelsessystemet og dermed stabilisere blodsukkerniveauet. Springer i blodsukker har en tendens til at påvirke humør. Derudover indeholder bærene antioxidanter, der er nødvendige for hjernens sundhed.

Kartofler: Bagt kartofler og Mos kartofler: Disse to mest populære retter stimulerer produktionen af ​​serotonin i hjernen. Det er imidlertid nødvendigt at vide, at kartoffelchips på grund af deres høje fedtindhold ikke adskiller sig i denne nyttige ejendom.

Hele kornprodukter: kornsæd indeholder meget folinsyre, hvilket er nødvendigt for at forhindre depression. Og hele korn bidrager til at fremskynde stofskiftet. De er rige på vitamin B6, som vi har brug for til normal hjernefunktion. Brun ris og havregryn bidrager til små, men konstante insulinproduktion, hvilket fører til en gradvis stigning i serotoninniveauet. Dette hormon forbedrer ikke bare humør, men hjælper også med normal søvn. Med serotoninmangel kan der forekomme depression, aggressiv adfærd kan opstå, og søvn kan forstyrres.

Fisk og skaldyr: Forskellige skaldyr - fisk, østers, krabber, skaldyr - indeholder omega-3 fedtsyrer, vitamin B12 og protein. Alle er essentielle komponenter i serotoninproduktion. Den særlige effekt af forbedring af stemningen er givet af retter lavet af koldtvandsfisk - laks, ørred, havkat, torsk, flounder.

Frø og nødder: Hørfrø, cashewnødder, valnødder, mandler, hasselnødder, sojabønner og pistacienødder indeholder mange omega-3 fedtsyrer, der kan forbedre humøret.

Mager kød: I visse typer kød - kyllingekød, oksekød, svinekød - indeholder aminosyre tyrosinen, som øger niveauet af neutrotransmittere, der øger koncentrationen af ​​opmærksomhed og egenskaberne hos menneskets hukommelse - det er dopamin og norepinephrin. Desuden er magert kød en fremragende kilde til vitamin B12. Det hjælper med at klare depression og søvnløshed.

Grønne grøntsager: Regelmæssigt spiser spinat, salat og andre grønne grøntsager kan forhindre folsyremangel, hvilket også er forbundet med depression. Du skal også spise grøntsager - de rigeste kilder til folsyre - kål, broccoli, ærter, asparges.

Kosttilskud der øger humør

Omega-3 fedtsyrer: Sådanne kosttilskud vil være et effektivt alternativ til skaldyr, som indeholder mange omega-3 nyttige til kroppen. De vil erstatte kødet af fisk, østers, bløddyr og krabber.

5 HTP: Med andre ord er 5-hydroxytryptophan en aminosyre, der hjælper med at syntetisere serotonin i centralnervesystemet. Det giver også en beroligende effekt på nervesystemet og forbedrer stemningen. 5-hydroxytryptophan er ikke inkluderet i sammensætningen af ​​produkter, der forbruges af mennesker, og er en kemisk forbindelse fremstillet af tryptophan i kroppen. Desværre er en stigning i niveauet 5-HTP i menneskekroppen ikke forårsaget af forbruget af sådanne produkter, der indeholder tryptophan - det er solsikkefrø, kalkunkød eller kylling, mælk og græskar.

Vitaminer: Især er det nødvendigt at notere B-vitaminerne, som spiller en vigtig rolle for at sikre hjernens helbred. Vitaminer B6 og B12, såvel som folinsyre, betragtes som de vigtigste stemningsfremmende midler. På grund af det faktum, at de kan forårsage bivirkninger, er misbrug af vitamin B-tillæg forbudt.

SAMe: ​​Det fulde navn S-adenosylmethionin - et stof der produceres i menneskekroppen og øger produktionen af ​​serotonin i hjernen. SAMe kan findes i sammensætningen af ​​en hvilken som helst celle i kroppen, men med alderen reduceres niveauet af dette stof. Ved at tage kosttilskud, der indeholder S-adenosylmethionin, kan du forhindre dets mangel.

Andet: Vi har noteret ikke alle stoffer, der kan påvirke stabiliteten af ​​humør. Disse omfatter elementer som calcium, zink, vitamin D, magnesium og jern.

Hvis du beslutter dig for at tage kosttilskud beregnet til at forbedre dit humør, råder vi dig til at gennemgå en konsultation med en læge. Faktum er, at sådanne stoffer kan forårsage nogle bivirkninger, allergiske reaktioner eller påvirke virkningen af ​​dine medicin.

Mood enhancement produkter

Der er produkter, der opløfter, og derfor er det nødvendigt at overveje at inkludere dem i din kost.

Spise, påvirke den følelsesmæssige proces

Følgende fødevarer kan hjælpe med at hæve stemningen, reducere stresshormon, lindre angst og bekæmpe depression.

1. Chokolade

Dette kan ikke være nyheder for dig, men der er en videnskabelig teori om, at chokolade gør os glade: at spise mørk chokolade (50 gram for at være præcis) hver dag i to uger reducerer stresshormoner, herunder kortisol.

En undersøgelse af dette spørgsmål blev gennemført på Nestle Research Center i Schweiz. Eksperter mener, at dette kan skyldes antioxidanter i chokolade. Hvis aftalt, skal du sørge for at 235 kalorier er ca. 50 gram chokolade, der giver en forbedring af humøret. Det kan understreges, at se ekstra pund ikke er hensigtsmæssigt efter denne dosis chokolade. Chokolade refererer til de produkter, der hæver stemningen.

2. Kulhydrater

På trods af vedvarende myter bidrager kulhydrater ikke til fedme, men de kan forbedre stemningen. I den nye undersøgelse oplevede personer, der fik en lavt kulhydratindhold, kun 20-40 gram dagligt, i alt kun 1/2 kop ris plus et stykke brød, mere depression, angst og vrede end dem, der forbragte en fedtholdig kost., en høj mængde kulhydrater, der fokuserer på fedtfattig mejeri, fuldkorn, frugt og bønner.

Forskere mistanke om, at kulhydrater har bidraget til produktionen af ​​serotonin, en hjernekemikalie, til at føle sig godt. Desuden vil en sådan restriktiv kulhydrat diæt have en negativ indflydelse på humør.

3. Frugt og grøntsager

En anden grund til at forbedre dit humør er at spise sunde fødevarer i form af fuldfoder. I en nylig undersøgelse, der blev offentliggjort i den britiske Journal of Psychiatry, forbrugte ca. 3.500 mænd og kvinder helbrød og følte sig ikke deprimerede end dem, der spiste masser af desserter, stegte fødevarer, varmebehandlet kød, raffinerede korn og højtfedtede mejeriprodukter.

Tidligere undersøgelser har vist, at antioxidanter i grøntsager og frugter og omega-3 fedtsyrer i fisk er forbundet med en lavere risiko for depression. Folinsyre, vitamin B findes i bønner, citrusfrugter og mørkegrønne grøntsager som spinat, påvirker neurotransmittere, som ændrer humør. Det er muligt, at isoleringen af ​​fødevarer kommer fra den kumulative virkning af disse næringsstoffer.

4. Fisk

At spise fedt i form af fed fisk (laks, tun, sardiner, regnbueørred) og muslinger vil give Omega 3 - nøglefødevarer, der hæver din spiritus. Disse stoffer, som vores krop ikke producerer. Omega 3 ændrer hjernekemikalier relateret til humør - specielt dopamin og serotonin.

Lavt serotoninniveau er forbundet med depression, aggression og suicidale tendenser, mens dopamin er en kemisk "belønning", som hjernen frigiver til gengæld som en fornøjelse, for eksempel efter at have spist eller sex.

Fiskprodukter er opløftende.

5. Saffron

I en undersøgelse i det psykiatriske hospital i Teheran University of Medical Sciences fik 50 kvinder to stoffer på 15 mg hver: safran kapsler og placebo kapsler, et stof uden indlysende medicinske egenskaber i mere end en måned hver dag og fulgte deres symptomer. I slutningen af ​​undersøgelsen rapporterede mere end tre fjerdedele af kvinder, der tog saffron, at deres symptomer (for eksempel humørsvingninger og depression) blev reduceret med mindst halvdelen sammenlignet med kun 8 procent af kvinderne i placebogruppen. I tidligere studier blev saffron sammenlignet med antidepressiva fluoxetin (Prozac) og imipramin (Tofranil) med udtalte antidepressive virkninger.

Forskere mener, at krydderier arbejder med samme mekanisme for at gøre en god neurotransmitter serotonin mere tilgængelig for hjernen.

6. Kokosmag

Kokosnødder sænker hjertefrekvensen. En eksperimentel undersøgelse ved Columbia University viste, at nogen åndede duften af ​​kokos, da blev blodtrykket og hjertefrekvensen hurtigt genoprettet efter en vanskelig opgave.

7. te

Drikker sort, grøn te kan afsløre en mere opmærksom sindstilstand. Forskere overvejer theanine - en aminosyre til stede i disse te - kan arbejde synergistisk med koffein for at forbedre opmærksomhed og indsats.

Forskningsresultaterne viser, at du skal drikke 5-6 kopper te dagligt.

bestolkovyj-narod.ru

Der er visse fødevarer, der kan hjælpe med at forbedre dit humør og reducere angst.

Angst og depression er mentale lidelser, hvor folk oplever følelser af nervøsitet, træthed, apati og i nogle tilfælde smerte og lidelse. Alt dette skyldes kemiske ubalancer i hjernen. Kemikalier kendt som neurotransmittere, herunder serotonin, dopamin og norepinephrin, er ansvarlige for at regulere en persons humør, adfærd og generelt velbefindende. Kost kan spille en vigtig rolle i at opretholde niveauet af neurotransmittere (neurotransmittere) i hjernen. Der er visse fødevarer, som stimulerer produktionen af ​​disse hormoner og derved øger dit humør.

Hvad at spise for at forbedre humøret eller slippe af med depression

Kulhydrater og fuldkorn. Mange mennesker, der forsøger at reducere kulhydrater dramatisk i deres kostvaner, klager ofte over humørsvingninger, depression, vrede og irritabilitet, ligesom de er almindelige bivirkninger. Dette skyldes, at manglen på kulhydrater i kosten fører til et fald i niveauet af serotonin i hjernen, hvilket fører til dårlig humør. Komplekse kulhydrater og fuldkorn såsom brun ris, pasta og fullkornsbrød, kartofler kan hjælpe med at øge produktionen af ​​serotonin i din krop. Og da fordøjelsen af ​​kulhydrater og korn tager længere tid, kan du spare energi og positive følelser i lang tid.

Takket være vitaminer er frugt og grøntsager gode for vores mentale velvære og spiller også en afgørende rolle i vores velfærd. Frugter højt i aminosyrer, herunder bananer, avocadoer, blåbær og ananas, hjælper med at frigive serotonin i hjernen, hvilket øger stemningen. En jordbær stabiliserer blodsukker og hjælper med at reducere irritabilitet forårsaget af slik.

Grønne grøntsager indeholder tonsvis af B-vitaminer, som også er nødvendige for produktion af serotonin. Grønne bladgrøntsager rig på antioxidanter, herunder broccoli, spire, asparges, salat og spinat, hjælper dig med at få det anbefalede daglige indtag af vitamin B og bekæmpe stress.

Fisk og skaldyr. Oliefisk, som laks, tun, ørred, sild og makrel, er rige på omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at forbedre humøret og forbedre hukommelsen. Omega-3 udgør faktisk en stor del af hjernen, og når du indtager det, er du mindre tilbøjelig til at være deprimeret. Andre humørsøgende fisk og skaldyr er rejer og hummer, som indeholder vitamin B og mineraler, der frigiver fornøjelseshormonet i hjernen, kendt som serotonin.

Protein består af byggesten, aminosyrer, der er involveret i produktion af norepinephrin og dopamin, som ligner serotonin. Højere niveauer af disse stoffer kan føre til forbedret humør og øget mental energi samt reducerede niveauer af depression og angst. Yoghurt, nødder, æg, ost og brede proteinbønner kan klare angst og humørproblemer.

Kød er også rig på vitamin B og aminosyrer, der er involveret i udviklingen af ​​anti-stress hormoner. Derfor spiser oksekød, svinekød eller kylling også opløftende.

God kvalitet mørk chokolade med et højt indhold af kakao indeholder flavonoider, antioxidanter og theobromin, som har antidepressive virkninger. Men chokolade som et middel til at forbedre humør påvirker kun visse typer personlighed. Og for stort forbrug af chokolade, som et produkt til forhøjelse af humør, kan have negative konsekvenser.

Tryptofan - en aminosyre, der hjælper med produktion af serotonin. At spise fødevarer rig på tryptophan kan hjælpe og undertrykke enhver angst og stress og føle sig mere afslappet. Du kan finde tryptofan i kalkun, bananer, mælk, ost, jordnøddesmør og sesamfrø.

Hertil Kommer, Om Depression